такую УЗБЕКСКУЮ кухню вы еще не видели

История древнейших городов, возраст которых исчисляется тысячелетиями, великолепные архитектурные памятники, красивейшая природа – величие гор, бескрайние пустыни, горные реки, озера и водопады, и даже иссушенное море, аутентичные культуры и ремесла, и, конечно, вкуснейшие блюда узбекской кухни, фрукты, сладости и, конечно, сердечные люди – все это в одном путешествии. Добавьте отличную компанию и вы получите путешествие мечты, впечатление от которого останутся в памяти на всю жизнь! Мы посетим солнечную страну, где вам будут рады в каждом доме и накроют богатый дастархан, погрузимся в древнюю историю Хорезма и Согдианы, проверим, есть ли у Тамерлана в правой руке мел, побываем в гостях у Ходжи Насреддина, если повезет, то сделаем селфи в маковом поле, заберемся на плато Демонов, прокричим свое желание в горах Тянь-Шаня и привезем домой рецепт настоящего узбекского плова. Можно ли узбекский плов подать красиво — и не убить его душу? Сегодня я в московском ресторане узбекской кухни Лали и честно отвечаю на этот вопрос. Провожу свой фирменный тест: плов, шурпа и самса. Именно эти три блюда показывают всё что нужно знать о ресторане узбекской кухни в любой стране мира. В этом видео: — Может ли узбекская кухня быть высокой кухней — Почему плов физически невозможно готовить порционно — Что такое правильный очучук и почему огурцам там не место — Чем кабули отличается от самаркандского плова — Как правильно есть плов руками — показываю технику тюльпанчик А ещё рассказываю...