Салат "ЦЕЗАРЬ" готовим дома, классический рецепт .

Салат Цезарь к праздничному столу. ?? Ингредиенты. Куриное филе-300г Перепелиные яйца-10шт Помидор черри-150г(у меня обычные) Сыр пармезан-50г Тостовый хлеб . Листья салата-1п Специи по вкусу и немного растительного масла. Сейчас салат Цезарь в нашей стране не менее популярен, чем некогда Оливье. Идею салата в 20-е годы прошлого столетия  предложил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. Приготовление  Перепелиные яйца для салата сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки. Чтобы салат Цезарь с курицей получился особенно вкусным, филе можно обжарить на небольшом количестве масла и добавить соль чёрный перец и паприку. Затем товтовый хлеб нарежьте кубиками добавляем немного масла и специи перемешиваем, Выложим их на противень,отправляем в духовку до 160°C, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть. Листья салата вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите руками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. В миску разложите все ингредиенты и заправьте соусом. салат Цезарь с курицей украсьте помидорами черри и перепелиными яйцами. Посыпьте тертым сыром и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!!!??? #салатцезарьскурицей#домаготовим#рецептыуулкан#зима2020#новыйгод#