Напекла сочни, не могу долго без них.

Домашние СОЧНИ: 100 грамм сливочного масла или маргарина ( мягкого или растопить) 1 яйцо 0,5 ч л соли 2 ст л сметаны 0,5 ч л разрыхлителя 70 грамм сахара 300 грамм муки. Замесить, убрать в холодильник на 30 минут. Начинка: 300 грамм творога 1 белок 1 ст л сметаны 2 ст л сахара ( кто любит послаще, добавить ещё сахара) 1 ст л крахмала 1 желток на смазку сочней. Выпекать до румяности минут 30. ************