Сахарный диабет Диета Каши, фрукты, ягоды сколько есть при диабете Врач эндокринолог Ольга Павлова

❤️ ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ ПРИ ДИАБЕТЕ - КАШИ ИЛИ ФРУКТЫ❓-частый вопрос на приеме ⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ НА САХАР КРОВИ и ВЫБРОС ИНСУЛИНА сильно ВЛИЯЕТ И КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Если мы съели большую порцию КАШИ С ЯГОДАМИ, а в прикуску к ней еще и 2 больших БУТЕРБРОДА с серым хлебом, то СУММАРНОЕ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ огромное, ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА ЗАШКАЛИВАЕТ, и САХАР КРОВИ ВЗЛЕТАЕТ при употреблении даже «разрешенных» медленных углеводов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚕️Именно из-за того, что КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ нам приходится ОГРАНИЧИВАТЬ, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Встаёт ВЫБОР: ФРУКТЫ ИЛИ КАШИ❓ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ С точки зрения ВИТАМИНов и минералов, конечно же, интереснее всего свежие ЯГОДЫ и фрукты. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ С точки зрения ГИ- Гликемических индексов-влияния углеводов на уровень сахара крови - интересны как НЕДОВАРЕННЫЕ КАШИ: думаю, все помнят, что чем меньше разварена каша, тем ниже ГИ каши, так и ЯГОДЫ (у большинства ягод ГИ ниже, чем у фруктов). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Поэтому на вопрос Что же выбрать? отвечать стоит, исходя из Ваших предпочтений. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❗️ГЛАВНОЕ-АДЕКВАТНЫЙ РАЗМЕР ПОРЦИИ УГЛЕВОДОВ –то есть не переесть углеводов- И КОМБИНАЦИИ ПРОДУКТОВ (думаю, о добавлении к углеводам белка, жиров и Клетчатки помнит каждый читатель моего блога, так как это одно из главных правил сохранения стабильного сахара крови). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Поэтому учитываем и количество и качество углеводов и комбинацию углеводов с другими продуктами. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Научиться снижать сахар крови диетой, выбрать современную терапию диабета и привести сахар крови в норму Вы...