Сдобное сладкое тесто для булочек и пирогов.

Сдобное сладкое тесто для булочек и пирогов. Ингредиенты: 1. Мука - 500 гр. 2. Молоко - 250 мл. 3. Сахара - 100 г. 4. Дрожжи сухие - 9 г (25 г прессованные). 5. Яйцо - 1-2шт. 6. Масло слив - 100 гр. 7. Ванилин. 8. Соль - щепотка. 9. Сода - 1/4 ч.л. Опара: Тёплое молоко + дрожжи + 1 ст.л сахара + 2-3 ст.л муки. Хорошо перемешать, поставить в тепло на 20-30 минут (до поднятия шапочки). Сахар и мука берутся из общей нормы по рецепту. Приятного аппетита!