Разговор с профессионалом. Ресторатор.

📍Кто такой ресторатор? Как начать свой бизнес в этой сфере? Трудности этой профессии. Обо всем этом поговорили с нашим гостем. 0:00 - Начало 0: 19 Когда вы научились готовить? Кем хотели стать в детстве? 0:49 Где получили образование? 0:53 Какими представляли своих первых посетителей? 1:21 Вы стремитесь, чтобы в ресторане звучали возгласы “Превосходно”? 1:42 Есть ли у вас постоянные клиенты? 1:48 Насколько вы творческий человек? 1:59 Вы часто готовите? 2:27 Сложно ли было делегировать обязанности на кухне шеф-поварам? 2:46 Где нужно учиться, чтобы стать ресторатором? 3:18 Что самое трудное в вашей работе? 3:24 Вы работаете, как и все, 5 дней в неделю? 3:28 С кем вы чаще всего общаетесь на работе? 3:44 Какие специалисты у вас работают? 4:07 У вас в ресторане есть детское меню? 4:19 Как вы справляетесь с неудачами? 4:40 А вы приобщаете своих детей к ресторанному делу? 5:03 Какой был самый сложный заказ? 6:04 Нужно ли детям изучать финансовую грамотность? 🧩КУПИТЬ ИГРЫ от BUSINESSFOX: ⚡️Наши официальные сайты: 📎Наши соцсети: #интервью