Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Масло растительное — 3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Брокколи — 300 г Капуста цветная — 300 г Мука пшеничная — 1 ст. л. Бульон (овощной) — 300 мл Молоко — 200 мл Сыр твердый (тертый) — 75 г