Капуста соленая (квашеная)

Нам понадобится: Капуста??? Морковь Соль Сахар Перец горошек Лавровый лист Приготовление: Капусту нужно нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все хорошо перемешать. Добавляем соль, сахар, лавровый лист и перец горошек. Хорошо перемешиваем и нужно подавить, чтобы капуста пустила сок. Все ингредиенты ложите на свой вкус. Пробуйте в процессе☝. Все перекладываем в ёмкость, у меня ведро. Утромбовываем и сверху ставим гнет ( у меня обычная бутылка с водой?). Капуста должна постоять 3 дня дома при комнатной температуре, переодически ее нужно протыкать деревянной палочкой до дна, чтобы вышли газы. Когда капуста будет готова перекладываем ее в банки с ставим в холодильник или холодное место, я убираю в погреб?. Приятного аппетита!!! Ставьте лайки ❤❤❤ и подписывайтесь на мой канал!!! #капуста#солимкапусту#соленаякапуста#кислаякапуста#квашенаякапуста#капустаквашеная#рецепткапусты#закуска#салат#салаты#блюдо#блюда#домашняяеда#домашниерецепты#рецепты#банки#заготовкиназиму#засолки#квасимкапусту#квашение#квасить#квашеннаякапуста#соленья