"Быстрый" квас. Отличный летний напиток???

Как утолить жажду жарким летним днём????. Очень просто. Приготовить "быстрый квас" и жажды как не бывало... Ингридиенты: кипяченая вода-5 л сахар -2 ст лимонная кислота -1, 5 ч. л. цикорий -2ст. л. дрожжи -2 ч. л. Приготовление: В теплую воду, примерно 0,5-0,7 л., высыпать сахар, цикорий и лимонную кислоту. Хорошенько перемешать до полного растворения сахара. Добавляем дрожжи, перемешиваем и даём минут 30 поработать дрожжам. Переливаем наш раствор в оставшуюся воду, перемешиваем хорошо и разливаем по бутылкам. Через сутки можно пить холодный, освежающий напиток. А если потерпеть и попробовать на вторые сутки "квас", то он будет ещё вкуснее!!! Приятного квасопития!!!!