Блины из зеленой гречки | Green buckwheat pancakes | без муки, яиц и сахара | полезный завтрак

Сегодня покажу вам, как приготовить суперполезные, воздушные и ароматные блины из зелёной гречки! Эти блины не только вкусные, но и идеально подходят для тех, кто ищет безглютеновый завтрак, богатый белком, клетчаткой, магнием и железом ✅ Почему именно зелёная гречка? * Она не прошла термическую обработку, поэтому сохраняет максимум питательных веществ. * Естественно безглютеновая, подходит при непереносимости глютена. * Улучшает работу пищеварения и поддерживает здоровье сердца. * Из нее получается прекрасное тесто. Ингредиенты на 8–10 блинов: * Зелёная гречка — 320 г * Спелый банан — 1 шт. * Овсяное молоко — 200 мл * Газированная вода — 200 мл * Растительное масло — немного для сковороды * Соль — 0,5 чл Приготовление: 1. Замочите гречку на ночь (8–10 часов) — так она станет мягкой и легко перемелется в блендере. 2. Утром хорошо промойте её и вместе с бананом, овсяным молоком и солью взбейте до гладкой консистенции. Можно добавить 1 ст л лимонного сока. Так железо из гречки усвоится эффективнее! 3. Перед жаркой аккуратно влейте газированную воду и перемешайте. Тесто должно быть как жидкая сметана. С ним достаточно легко работать. 4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте тонкий слой теста. Жарьте на среднем огне до появления дырочек, затем аккуратно переверните. Не торопитесь! Верх у вас должен как бы подсохнуть. ✨ Эти блины получаются воздушными, мягкими и слегка сладкими благодаря банану, а благодаря зелёной гречке — питательными и полезными для...