Торт Красный бархат

Список ингредиентов Для бисквита: - яйца — 3 шт.; - сахар — 300 г; - масло подсолнечное — 230 г; - кефир — 270 г; - мука — 350 г; - какао — 8 г; - краситель гелевый — 2 ст. л.; - сода — 1 ч. л. Для крема (начинка): - творожный сыр — 500 г; - сливки (33 %) — 350 мл; - сахарная пудра — 60 г. Для крема (выравнивание): - творожный сыр — 350 г; - сливки (33 %) — 150 мл; - сахарная пудра — 50 г. Для начинки: - клубника — 400 г; - сахар — 100 г; - кукурузный крахмал — 20 г; - вода — 40 г.