Нежнейшее лимонное печенье с начинкой: простой рецепт мягких лимонных мини-пирожных к чаю

В этом видео я показываю, как готовлю своё любимое мягкое лимонное печенье с нежной начинкой, которая напоминает кремовую лимонную прослойку в мини-пирожных. Это тот случай, когда обычная домашняя выпечка выглядит по-праздничному, а готовится без сложных техник. Я подробно показываю каждый шаг, чтобы вы могли спокойно повторить всё на своей кухне, даже если редко печёте. Мне особенно нравится в этом рецепте то, что у печенья получается очень мягкая, почти пирожная структура, а внутри — приятный лимонный вкус с лёгкой кислинкой. Такие мини-пирожные с лимонной начинкой хорошо подходят и для семейного чаепития, и для небольших домашних праздников. Я делюсь всеми секретами, как добиться нужной консистенции теста и аккуратной формы, чтобы печенье выглядело аккуратно и аппетитно. Ингредиенты: Яичный желток – 1 шт. Кукурузный крахмал – 30 г Сахар – 70 г Сливочное масло – 40 г Лимонный сок – 10 мл Молоко – 300 мл Ванильный сахар – 5 г Сливочное масло – 100 г Сахар – 150 г Молоко – 50 мл Яйцо – 1 шт. Пшеничная мука – 280 г Разрыхлитель – 7 г Ванильный сахар – 10 г Соль – щепотка Куркума – щепотка Цедра лимона – по вкусу Лимонный сок – 50 мл Вода – 20 мл Сахар – 10 г лимонное печенье мягкое, печенье с лимонной начинкой, лимонные мини пирожные рецепт, домашнее лимонное печенье, нежное печенье с лимоном, мягкое печенье к чаю, простое печенье с лимонным вкусом, лимонная выпечка рецепт, печенье с лимонным кремом, лимонное печенье в духовке