Нож Бирюкова s125v после заточки. Смотрим ближе.

C-3.3%, Cr-14%, V-12%, Mo-2.5% классный чугун :) 1,5 углерода на х12мф, чот я его хромом обозвал, оговорился :) сведение 0,5-0,6мм