Как приготовить карбонат в домашних условиях

#свинина#ветчина#карбонат Для приготовления карбоната(ветчины) важно правильно выбрать мясо. Как правило это свиная вырезка. Карбонат получится сочный и нежный. Отличная свиная закуска на праздник. Обязательно потребуется термометр для мяса и нитритная соль. Время приготовления и ингредиенты из расчета на один килограмм мяса.Далее следуйте алгоритму приготовления как в ролике. Вам понадобится: - Свинина 1 кг. - Соль каменная 10 гр. - Соль нитритная 10 гр. Специи: - Перец чёрный горошком 2 гр. - Кориандр 2 гр. - Мускатный орех 2 гр. Я брала готовую смесь для курицы :) Спасибо ,что смотрите мои видео.Огромное спасибо моим подписчикам. ? ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях ? ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ? - это приятно для меня и важно для развития канала! ? НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! Уже подписаны? ▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК ? чтобы получать оповещения о выходе новых видео!