Копченые куриные желудки

Аватар автора
Шефская Тайна
Куриные желудки 500 гр промыть и замариновать зира, кумин, гранулированный чеснок, соль, сушёная зелень, смесь острых перцев. Все перемешать и оставить на ночь. Выстилаем фольгой сотейник, на дно ложем щепу дуба. Ставим на плиту первые 5-7 минут на большой огонь, затем убавляем на среднюю температуру и оставляем на 30 минут. Температуру увеличиваем на более сильную и оставляем на 5-10 минут. Выключаем и даём немного остыть и дойти. Всем приятного Аппетита!!

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0