В Росрыболовстве назвали возможный источник бактерий в красной икре

Красную икру пяти брендов сняли с продаж из-за кишечной палочки? Официальный комментарий Росрыболовства и Роскачества о причинах нарушений. Пресс-секретарь Росрыболовства Дмитрий Клоков объяснил, почему в икре «Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра» были обнаружены бактерии. Узнайте, в чем именно заключаются технологические нарушения при переработке и хранении, и какие меры принимают надзорные ведомства — Роспотребнадзор и Генпрокуратура. Эксперты отмечают, что проблемы возникли на мощностях по фасовке, а не на предприятиях по вылову лосося. Смотрите разбор ситуации на рынке красной икры и итоги проверки двадцати одного производителя. #новости