Готовим вкуснейшие румяные панкейки с бататом🥞🧡

Ингредиенты: 🔻Батат - 1/2 шт. 🔻Яйцо SPAR - 1 шт. 🔻Соевое молоко - 200 мл 🔻Мука SPAR - 100 г 🔻Разрыхлитель SPAR - 1/2 ч.л. 🔻Абрикосы - 2 шт. 🔻Карамельный сироп - 1-2 ч. л. 🔻Соль SPAR - 1/2 ч.л. Приступим к приготовлению: 1. Запеченный батат разомнем вилкой. Добавим желток, соевое молоко, муку, разрыхлитель, соль и тщательно перемешаем. 2. Белок взобьем, введем в смесь, перемешаем. Обжарим панкейки с двух сторон. 3. Готовые панкейки украсим абрикосом и карамельным сиропом. Подадим к столу с чашечкой ароматного чая.