Сахарная брага для новичков. Школа винокура!

Как правильно поставить сахарную брагу для самогона. В этом видео показываю пропорции, гидромодуль, дрожжи и подкормку для стабильного брожения. Делюсь своим многолетним опытом и рассказываю то, о чем многие умалчивают. Мы разберем расчет гидромодуля, выбор сахара, разницу между дешевыми хлебопекарными и дорогими Turbo-дрожжами, а также поговорим о температурном режиме и правильной подкормке. БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ (Сохраняйте): Гидромодуль: 1 к 4 (на 1 кг сахара берем 4 литра воды). Итоговый объем 1 кг сахара + 4 л воды = ~4.6 литра сусла. Дрожжи: Воронежские сухие (или любые хлебопекарные). Подкормка: Нашатырный спирт 10% (10 мл на 1 кг сахара). Вносим до добавления дрожжей! Температура старта: 25-27°C. Рабочая температура: 27-32°C. ⏱ ТАЙМКОДЫ (Удобная навигация по уроку): 00:00 «Школы винокура» 01:21 Какое оборудование выбрать для сахарной браги? 02:46 Что такое гидромодуль и как рассчитать объем емкости? 03:44 Какой сахар покупать: дорогой или дешевый? 05:56 Турбо-дрожжи vs Хлебопекарные: В чем реальная разница? 10:02 Секрет быстрой браги: Азотная подкормка (пропорции) 12:20 Нужен ли гидрозатвор на самом деле? 14:17 Температурный режим: Как не сварить дрожжи 16:19 Замер начальной плотности (Brix) 17:13 Внесение дрожжей и финальный замес Подписывайся на «Гоним по маленьку»! Здесь про честный алкоголь и профессиональное оборудование. #гонимпомаленьку О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»: Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных...