Борщ из красной капусты

#рецепты Необходимые ингредиенты : Капуста красная - пол кочана Морковь - 3 средние Лук репчатый - 2 крупных Перец - красный сладкий - 1 Перец зелёный сладкий - 1 Лук - порей - 1 Петрушка - 1 Соль по вкусу Приправы : паприка и чёрный перец - 1 ч. л. от каждой приправы Масло оливковоe - 6 ст. л. Масло сливочное - 100 гр Горчица дижонская - 1 ст .л. Как готовим : Подготавливаем все ингредиенты : На дно кастрюли наливаем оливковое масло. Лук репчатый тушим на слабом огне, затем добавляем морковь. Далее перцы, соль, капуста, горчица и приправы. К концу варки - зелень и сливочное масло. Приятного аппетита!