🍰 Меренговый торт «Искушение» ягодный шедевр

🍰 Меренговый торт «Искушение» ягодный шедевр | Meringue Cake “Temptation” delicate & irresistible 🍰 Устоять невозможно 😍 Хрустящие меренговые коржи, нежный заварной крем на желтках и сочная ягодная прослойка. Вертикальная сборка делает его не только вкусным, но и эффектным! 00:00 — Вступление и демонстрация торта. 00:32 — Ингредиенты и приготовление ягодной начинки. 01:40 — Заварной крем на желтках (основа). 03:05 — Подготовка противня и секреты пергамента. 03:23 — Ингредиенты и взбивание идеальной меренги. 04:32 — Выпекание коржа и температурный режим. 05:50 — Финальная стадия приготовления масляного крема. 06:52 — Нарезка и сборка торта с вертикальными коржами. 08:35 — Стабилизация и украшение. 09:03 — Дегустация и впечатления. Ингредиенты: Противень 32 см х 42 см Ягодная начинка: Вишня (замороженная) … 125 г Сахар … 1-2 ст.л. Крахмал кукурузный … 1 ч.л. Масляный заварной крем на желтках: Яичные желтки … 3 шт. Молоко … 300 мл Сахар … 50 г Соль … ¼ ч.л. Крахмал кукурузный … 30 г Экстракт ванили … 1 ч.л. Сливочное масло … 100 г Меренговый корж: Яичные белки … 5 шт. (200 г) Сахар … 250 г Соль … ¼ ч.л. Крахмал кукурузный … 25 г Миндальные лепестки … Выпекать при температуре 150 градусов Цельсия 30 минут.