Три супер КОНФИТЮРА из фруктов.

Готовим конфитюры из фруктов на зиму. Просто и вкусно! Ингредиенты: АБРИКОСОВЫЙ абрикосы - 3 кг сахар - 2,4 кг вода - 50 мл агар - агар - 20 г Варим абрикосы на среднем огне 10 минут и добавляем небольшими порциями сахар, часто помешиваем. При добавлении сахара порциями даём покипеть 2-3 минуты. В последнюю порцию сахара добавляем агар- агар и варим на небольшом огне не более 2-3 минут. ИЗ ЗЕЛЁНОГО и СИНЕГО КРЫЖОВНИКА крыжовник - 2 кг сахар - 2 кг агар - агар - 10 г Варим крыжовник до размягчения и перетираем через сито. Добавляем небольшими порциями сахар и варим на среднем огне по 2- 3 минуты. В последнюю порцию сахара добавляем агар- агар и варим не более 2-3 минут. ПРИГОТОВЬТЕ и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЗИМОЙ!!!