Всегда готовлю этот салат из авокадо. #салат #авокадо

Ингредиенты на две порции: листья салата латук - 100 г, авокадо - 1 шт, огурец - 1шт среднего размера, перепелиные яйца - 6 шт, помидоры Черри - 6 шт, сыр Моцарелла - 30 - 40 г, сладкий перец - 0,5 - 1 шт, винный уксус - 1 ч ложка, оливковое масло - 2 ч ложки, горчица дижонская в зернах - 1 ч ложка, зелёный лук, лимонный сок - 2 ч ложки. Первое, что нужно сделать, это отварить яйца. Остудите готовые яйца. Когда яйца будут готовы, тщательно промойте листья салата и все овощи. Подсушите салат бумажным полотенцем или просто на воздухе. Порвите листья салата на мелкие кусочки и выложите на тарелку, где будете формировать салат. Нарежьте огурец слайсами половинками и выложите на салат. Авокадо очистите от косточки и снимите кожицу. Нарежьте авокадо крупными кубиками и полейте лимонным соком, чтобы не потемнел. Выложите авокадо на листья салата. Помидоры Черри разрежьте на вдоль на несколько частей и выложите на салат. Перепелиные яйца тоже разрежьте вдоль на 4 части и выложите на салат. Сыр моцарелла нарежьте тонкими слайсами и выложите его на салат. Сладкий перец тоже нарежьте тоненькими слайсами и добавьте к салату. Зелень порубите мелко. Сделаем заправку для нашего салата. Уксус, горчицу и оливковое масло смешайте и немного взбейте. Заправьте салат. Вот и все, вкуснейший салат с авокадо и перепелиными яйцами готов! Приятного аппетита!