Оладьи! Рецепт пышных оладий!

Оладьи! Рецепт пышных оладий! Видео для того, чтобы было видно разницу между оладьями и японскими панкейками! ))) ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. ********************************************** Ингридиенты: - кефир 2.5% комнатной температуры 250мл - яйцо 1 шт - соль щепотка - сахар 1 ст.л. - мука 200г - разрыхлитель 1.5 ч.л. - масло для жарки 1. Кефир заранее вытащить из холодильника, он должен быть комнатной температуры!!! Это важно! Яйцо взбить с солью и сахаром. Сахара больше не ложить, он утяжеляет. Взбивать 2-3 мин до легкой пены. 2. Добавить кефир и перемешать. К муке добавить разрыхлитель, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, все тщательно перемешать чтобы не было комочков. 3. Накрыть пленкой и оставить на 20-30 мин. Больше не перемешивать. 4. В сковороду наливаем достаточно масла и жарим оладьи в разогретом масле на среднем огне (у меня 2 из 3 на плите) до румяного цвета. Подавать со сметаной или сахарной пудрой! Приятного аппетита! #завтрак