Этот крабовый салат съедают первым – мой фирменный рецепт!

Рецепт классического крабового салата Ингредиенты (на 4 порции): - 200 г крабовых палочек - 4 яйца - 1 банка кукурузы (340 г) - 1 свежий огурец - 1/2 пучка зеленого лука - 3 ст.л. майонеза (можно заменить на греческий йогурт) - 1 ч.л. лимонного сока - Соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую (8-9 минут), остудить и очистить. Нарезать кубиками. 2. Крабовые палочки разморозить при комнатной температуре, нарезать кубиками или тонкими полосками. 3. Огурец нарезать мелким кубиком. Если кожица жесткая – предварительно очистить. 4. Зеленый лук мелко нашинковать. 5. Слить жидкость из кукурузы. 6. В салатнике смешать все ингредиенты. 7. Заправить майонезом, добавить лимонный сок, соль и перец. Аккуратно перемешать. Советы по подаче: - Украсить веточками укропа и дольками лимона. - Подавать охлажденным в порционных креманках или на листьях салата. - Для хруста можно добавить 1 нарезанный соломкой свежий болгарский перец. Варианты приготовления: Диетический – заменить майонез на йогурт + добавить сельдерей Праздничный – выложить слоями с добавлением тертого сыра С рисом – увеличивает сытность (добавить 100 г отварного риса) Важно: - Не используйте металлическую посуду для перемешивания – может появиться привкус. - Готовьте непосредственно перед подачей – огурцы могут дать сок. Этот универсальный салат отлично подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!