Мятное печенье | Живая Еда (эфир 06.04.2024)

Рецепт недели на этот раз — мятное печенье 🍪🌱 Получается нежное печенье с тонкими нотками мяты. Пользу, конечно, несмотря на зелёный цвет, искать в нём не надо. Это десерт, которому место после нормальной еды, в небольшом количестве — напоминаем об этом красным сигналом нашего диетологического светофора 🚦 Ингредиенты: ▫️Мука — 110 г ▫️Сахарная пудра — 90 г ▫️Разрыхлитель — 5 г ▫️Соль — щепотка ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Шпинат — 30 г ▫️Мята свежая — 10 г ▫️Размягченное сливочное масло — 30 г ▫️Яйцо — ½ шт. ▫️Сливочный сыр — 70 г ▫️Сахарная пудра — 30 г ▫️Сахарная пудра — для обсыпки Приготовление: 1. В миске соединить муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. 2. В блендере смешать яйцо, шпинат и мяту. 3. В сухие ингредиенты добавить размягченное масло и зелёную массу. 4. Перемешать, накрыть плёнкой (не оставляя места для воздуха) и поставить в холодильник на 2 часа. 5. В миске соединить половину яйца, сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить миксером. 6. Выложить смесь в форму и отправить в морозилку на час. 7. В готовое тесто положить начинку и закрыть сверху. 8. Обвалять шарик в сахарной пудре. 9. Запекать при 180 градусах 15 минут. Наш сайт и социальные сети: