Простой рецепт салата! Свекла с сыром. Су-вид

?Легкая закуска и оригинальное украшение любого праздничного стола. Свекольные елочки займут достойное место рядом с рулетиками, роллами, канапе и бутербродами. Начинка из нежной брынзы с необычным лимонным оттенком и полезнейшее авокадо. Беспроигрышный вариант. И... никакого майонеза!? ⠀ ?Нам понадобится: брынза 150 г свекла 3 шт. авокадо 1 шт. лимонный сок 1 ч.л. сметана 1 ч.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый зелень соль ⠀ ?Приготовление: Свеклу почистить и нарезать кружками в пол сантиметра. Далее отварить в су-виде 1 час, температура 85 градусов. ⠀ Для светлого крема смешать сыр брынза сметану и чеснок. ⠀ Второй крем: Авокадо разрезать, извлечь мякоть, полить её лимоном, Добавить соль, перец. Оба крема выкладывать на дольки свеклы и помещать их друг на друга, от большей к меньшей. Получившиеся свекольные елочки можно скрепить шпажкой. Свекла, благодаря, вакуумного пакету сохранила свой вкус, сладость и витамины. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!!!? ⠀ #рецептсалата