Скумбрия в автоклаве, банки 0,5 л.

Я уже рассказывал, как делал скумбрию в автоклаве, но в тот раз я использовал банки объёмом 0,25 литра и у меня были некоторые проблемы с автоматикой. В этот раз автоматика настроена и я решил сделать скумбрию в банках 0,5 литра. Основной режим автоклавирования - 115°С/80 минут. Приятного аппетита.