Творожные ванны CASARO

Комплект оборудования для производства творога на 18 тонн молока: - 6 творожных ванн закрытого типа по 3000 литров - 3 установки подготовки воды с работой от пара - рабочие площадки для удобства обслуживания и безопасной работы персонала. Каждая ванна оснащена инновационной панельно-динамической рубашкой, обеспечивающей емкостную пастеризацию и точное поддержание температуры при ферментации, сквашивании, нагреве и охлаждении продукта. Емкости оборудованы системой вымешивания, режущим инструментом для нарезки творожного сгустка, системой отбора сыворотки и спрейболами для подключения к CIP мойке. Для удобства слива продукта имеется пневмомеханизм наклона чаши. Система управления через сенсорный экран обеспечивает точное соблюдение температурных режимов при техпроцессе, управление режущим устройством и системой подготовки перегретой воды. Творожный цех уже скоро начнет свою работу в Красноярске. ____________________ Фабрика Казаро — профессиональное оборудование для сыроделия и переработки молока. Нужна помощь в подборе оборудования? Свяжитесь с нами, подберем оптимальное решение под ваши потребности. Тел.: 8 800 700-93-01