💥 Готовим шинку в пресс форме | Три вида мяса в одном д

В этом видео рецепт приготовления шинки в пресс форме. Три вида мяса в одном изделии. Как приготовить мясной деликатес из остатков мясного фарша, мяса, которіе ингода скапливаются в холодильнике. Состав фарша для шинки в пресс форме: Фарш говядины - 600 гр Фарш свинина (лопатка) - 600 гр. Курица грудка - 600 гр. Посолчная смесь на 1 кг мяса: Соль - 2% Нитритная 0,6% пополам с поваренной Сахар 1 гр. Аскорбат натрия - 0,5 гр. Специи на 1 кг фарша: Перец черный молотый - 1 гр. Перец белый молотый - 1 гр. Кариандр молотый - 1 гр. Чеснок сухой, гранулированный - 2 гр. Паприка сладкая подкопченая - 2 гр. Мускатный орех молотый - 0,5 гр. Имбирь сушеный молотый - 0,5 гр. Кардамон молотый - 0,5 гр Фосфат пишевой - 2,5 гр. ================= Для вас мой Telegram-канал FoodCourt - Колбасный цех. и подписывайтесь прямо сейчас! ================= Все необходимое для колбасного домашнего крафта вы можете найти в интернет-магазине CraftStore Переходите на сайт магазина по ссылке ================== Друзья, если вам понравилось это видео и рецепт, денег не прошу, просто поддержите мой канал лайком, подпиской, нажмите на кнопочку нравиться и поделиться. Напишите пару слов в комментариях. Буду рад общению. Моя благодарность и признательность для вас. ================ По вопросам рекламы, сотрудничества и партнёрства 💥Подписывайтесь на канал FOOD COURTE💥 ================== 💥Subscribe to the channel💥 Like, comment, ask your questions, let&chat ================= #прессформа