Как приготовить плов!!!Плов со свининой грудинкой!!!

ингредиенты: рис-1кг лук-1кг грудинка свинина-1кг морковь-1кг кориандр-5г зира-5г тмин-5г куркума-3г чеснок-3гол. Приготовление: Лук нарезать крупными кольцами, верхушки лука отдельно, морковь нарезать крупной соломкой,специи помолоть,поставить казан,налить в него 400г растительного масла разогреть, ароматизировать масло верхушками лука,выбросить их оттуда , затем обжарить мясо свинины до золотистого цвета и вытащить его оттуда, потом обжарить морковь до золотистого цвета и вытащить , обжарить лук до золотистого цвета,туда кинуть мясом морковь, чеснок прорезать ножом для отдачи аромата засыпать специи,посолить хорошо и залить водой покрывая овощи и мясо ,тушить 40 мин , затем заложить рис и томить до готовности. ПРИЯТНО АППЕТИТА!!! #пловсосвининой#какприготовитьплов#пловсгрудинкой#кэчкухня