От такой картошки в духовке не откажется никто! Рецепт запеченного целого картофеля с начинкой

Ингредиенты: картофель - 2 шт сыр - 100 г бекон - 6 слайсов яйцо - 2 шт соль - 1/2 ч.л перец черный молотый растительное масло Картофель вымойте и просушите бумажным полотенцем. Каждый клубень проколите ножом несколько раз и смажьте картофель растительным маслом. Запекайте 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. Затем остудите картофель. Срежьте верхушки, ложкой выньте почти всю мякоть и выложите её в миску. К мякоти добавьте сыр, соль и перец. Перемешайте. На рабочую поверхность выложите по три слайса бекона и заверните в него картофель. Наполните картошку начинкой и аккуратно добавьте яйцо. Запекайте 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!