Домашнее КОПЧЕНИЕ в коптильне – не выходя из дома. Копчено-вареные ОКОРОЧКА с нежнейшей кожицей

Копчение в домашних условиях – это отличный способ насладиться вкусными и ароматными деликатесами в любое время года. Рецепты копчения бывают разные и у каждого они свои, кто-то любит горячее копчение, а кто-то больше предпочитает холодное копчение. В этом видео, я покажу самый простой и быстрый рецепт копчения окорочков, не выходя из дома. Я не буду коптить часами, что называется "до кости", а лишь придам мясу приятный аромат копчения, а затем их отварю. В результате получаются очень сочные копчено-вареные окорочка с невероятно нежной кожицей. Этот простой рецепт копчения мяса понравится тем, кто любит копченые окорочка, приготовленные своими руками. Копчение рецепт (ингредиенты): - 1 кг. куриных окорочков - 20 гр. крупной поваренной соли - 20 гр. нитритной соли - 10 грамм сахара #копчениеокорочков