Новогодний Штоллен 🎄на закваске!

Печем штоллен на закваске. Это не классическая технология и рецептура, это моя версия штоллена! Тесто: 225 г сладкого стартера 275 г воды 125 г сахара 350 г муки пшеничной высшего сорта с белком 12% и более 200 сливочного масла жирностью 82,5% 5 г соли Подписывайтесь на мои каналы! Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 2202206892348546 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓