Пирожное картошка - классический рецепт!

Тот самый, оригинальный рецепт пирожных "картошка"! Обалденно вкусно! Для бисквита понадобится: - 3 яйца - 90 г сахара - 20 г крахмала - 90 г муки - 1 ч.л. ванильного сахара. Для крема: - 130 г сливочного масла 82%, мягкого - 50 г сгущённого молока - 70 г сахарной пудры - 1 ст.л. коньяка. Для обсыпки: По 1 ст.л. какао+сахарная пудра. 1. Сначала выпекаем бисквит. Форму можно брать любую. Выпекать при 180 гр. минут 30-35. 2. Пока печется бисквит готовим крем. Смешиваем: масло+пудра+сгущенка+коньяк. 3. Остывший бисквит нарезаем на кусочки и измельчаем в блендере до мелкой крошки. 4. Смешивает Бисквит и крем. Формируем "картофелины". 5. Обваливаем пироженки в обсыпке. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Мои рецепты на других площадках: ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Улыбайтесь, будьте счастливы и хорошего вам дня!