Секрет вкуса, который не изменился с 1969 года — история Day Day Pastanesi

В старом сердце Стамбула, рядом с Великим базаром, каждое утро начинается с аромата свежего теста и тёплого тахина. Day Day Pastanesi — не просто пекарня. Это место, где с 1969 года люди приходят за счастьем, завернутым в слойку. Туристы, торговцы, художники — все спешат сюда, чтобы успеть до полудня, пока витрина не опустеет. Здесь каждое пирожное — как рассказ: армянский мастер Левон создал рецепты, которые передаются из рук в руки, из поколения в поколение. Здесь нет промышленного сахара, нет запасов на завтра. Всё живёт только сегодня. Вкус — как детство, аромат — как воспоминание. Если ты когда-нибудь будешь в Стамбуле — найди эту маленькую улочку у Kapalı Çarşı. Остановись, вдохни аромат и попробуй tahinli çörek. Ты поймёшь, почему люди называют это место «душой города». Day Day Pastanesi — история, ставшая вкусом. -- #вкусстамбула