Открытый ПИРОГ с лесными грибами / Пирог с маслятами на дрожжевом тесте

#выпечка Вкусный открытый пирог с маслятами на дрожжевом тесте . Тесто: 1 стак.простокваши, 2 стак.муки, 1ч.л. соли 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла. Начинка: 700-800г лесных грибов, 1 лук, горсть уропа, 50г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, соль по вкусу.