ФИНСКИЙ БЛИН

Финский блин — это идеальный выбор для тех, кто обожает блины, но не хочет тратить много времени на их приготовление. Этот рецепт отличается простотой и удобством: тесто выпекается в духовке одним пластом, что избавляет вас от необходимости стоять у плиты и переворачивать каждый блин. Ингредиенты: Сливочное масло – 50 гр. Яйца – 3 шт. Молоко – 600 мл. Мука – 180 гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Начинка: Джем, повидло, вареная сгущенка Пищевая сода или разрыхлитель для теста – 0.5 ч.л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. В миске смешайте соль, сахар и яйца. Влейте половину молока и хорошо перемешайте. 3. В отдельной миске просейте муку с содой, затем добавьте в яичную смесь. Перемешивайте до однородной массы. 4. Добавьте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, снова перемешайте. 5. Застелите противень бумагой для выпечки. Вылейте тесто на противень (оно будет жидким — это нормально). 6. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут до легкой румяности. Если есть режим конвекции, используйте его для лучшего результата. 7. После выпекания дайте блину немного остыть. По желанию, намажьте начинкой, скрутите рулетом и нарежьте порционно. Блины получаются невероятно воздушными и легкими, а их приготовление занимает всего около 15 минут. Приятного аппетита! #ГотовимДома