Курица-гриль в духовке.

Для приготовления использую курицу весом 1.8 кг. Очищаю, вырезаю копчиковую железу, голень и крыло так же срезаю кончики. Разрезаю, вымываю внутри, срезаю излишки кожи и жира. Маринад: 0,5 ч.л. красный острый перец 1ч.л. хмели-сунели 1ч.л. паприка 1ч.л. чеснок 1ч.л. кориандр 1ч.л. розмарин 3ст.л. оливкового масла Смешиваю специи с маслом и обмазываю со всех сторон курицу. 2 ч.л. соли равномерно распределяю. Время маринования при комнатной температуре 3 часа, в холодильнике 6-12 часов. Приготовление: t-150°C - 40 минут, t-180°C - 15 минут, с конвекцией. До готовности. Спасибо за просмотр, если остались вопросы пишите в комментариях, всем обязательно отвечу.