Овощи гриль на зиму в банках

Пока сезон доступных свежих овощей, самое время сделать заготовки на зиму. Овощи гриль — потрясающе вкусная закуска! Делюсь рецептом, как приготовить овощи гриль на зиму в банках. Ингредиенты: Баклажаны — 500 Грамм; Стручковая фасоль — 200 Грамм; Болгарский перец — 300 Грамм; Чеснок — 1 Штука; Петрушка — 1 Пучок; Соль — 3/4 Ст. ложки; Сахар — 30-40 Грамм; Масло растительное — 100 Миллилитров; Вода — 200 Миллилитров; Уксус 9% — 40 Миллилитров; Количество порций: 6