ХОЛОДЕЦ - ПОЛЬЗА И ВРЕД (ОТ ПОЛЬЗЫ ХОЛОДЦА ДО ВРЕДА ОДИН ШАГ. ЛЮБИМАЯ ЗАКУСКА, НО НЕ ДЛЯ ВСЕХ)

Холодец традиционно является праздничным блюдом, которое готовят на все застолья. Наиболее он популярен в Новый год и Рождество. Новогодний стол без холодца многие наши соотечественники себе даже не представляют. Это почти настолько же традиционное блюдо, как оливье и селедка под шубой. Но как он появился на наших столах. Давайте разберемся.