БУЛОЧКА " ДОРОЖНАЯ". Рецепты от Галины/Bun Dorozhnaya.

Вкусная кухня. Простые рецепты: Канал детей "Танюшина Кухня": Друзья, многие из Вас помнят эти булочки, они продавались двух видов, круглые и овальные с надрезами. Вкусные, сдобные, сладкие ....сейчас Вы вряд-ли купите такие в магазине, но по этому рецепту легко приготовите их дома. Делайте сразу двойную порцию, так как булочки долго не черствеют. Готовьте с удовольствием, вкусной Вам выпечки и приятного чаепития.? Рецепт теста: 250 мл воды, 15 гр пресс. дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше ), 120 гр сахара, 130 гр слив. масла, 1 яйцо (крупное), 6 гр соли ( 1 ч.ложка с небольшой горкой), 630 гр муки. Для крошки: 20 гр муки, 20 гр слив. масла. По желанию можно добавить щепотку сахара. Для смазки: 1 яйцо, щепотка соли. Выход теста 1,1 кг. Температура выпечки 190 гр., время выпечки 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки. Test Recipe: 250 ml of water 15 g pressed yeast, 120 g sugar 130 gr butter, 1 egg (large), 1 teaspoon of salt 630 gr of flour.          To decorate: 20 g flour,   20 gr butter. Мой канал на Фейсбуке: