Блины: дешевле купить готовые или приготовить самому?

Задача: сделать пакет с продуктами толстым, но и кошелек не должен похудеть. С рецептами блинов можно экспериментировать, но мы пойдем по старому доброму пути – яйца, молоко, мука, масло. Алина Цыбанева, корреспондент: «Готовку начинают с яиц, с них же начнем и закупку. На упаковках есть маркировка: чем больше цифра, тем меньше яйцо. Буквы Д – диетические яйца. А вот С – столовые, могут прожить в 2, а то и в 3 раза дольше. Возьмем С0 – крупные столовые яйца. Десяток 149 рублей». Отправляемся утяжелять корзину дальше. Без муки блинов точно не напечь. «На прилавках есть ржаная мука, есть пшеничная. Для блинов используют вторую, высшего сорта. Она хорошо вмешивается в тесто, не оставляет комков, и они не рвутся. Беру 2 килограмма за 180 рублей». «Ну и какая же Масленица без масла? Один литр – 160 рублей. Да, жидкое золото по цене стало действительно золотым». Лучше всего подойдет молоко 3-4% жирности. Так блинчики будут нежными и получат сливочный вкус. «Вот совсем свежее, дата сегодняшняя. Еще у самого молоко на губах не обсохло, так сказать. Прибавляем к чеку 150 рублей за полтора литра». Если округлить сумму покупки, масленичное удовольствие обошлось в 640 рублей. С покупкой справились, но в готовке нужна рука мастера. У Светланы с супругом семейное дело – пекарня, поэтому в мучном деле она настоящий спец. – Расскажите, с чего начинаем: с яиц? – Я, как правило, сначала заливаю масло, потом молоко, а потом уже яйца. Так тесто получается более однородным,...