Нежный стейк из индейки в сливочном соусе с картофельным пюре

Нежный стейк из индейки в сливочном соусе с картофельным пюре Ингредиенты: * 500 г стейка из грудки индейки * Картофель * 30 г сливочного масла * 150 мл молока * 2 ст.л. растительного масла * Соль по вкусу * Зелень по вкусу * 250 мл сливок 20% * 1 ст.л. зернистой горчицы * 2 зубчика чеснока * Перец по вкусу Инструкции: * Очистите картофель и поставьте его вариться в подсоленной воде. * Приготовьте соус: на сливочном масле обжарьте измельченный лук и чеснок. Затем добавьте сливки, зернистую горчицу, соль и перец. Доведите до кипения и снимите соус с огня. * Разрежьте стейки из индейки пополам. Обжарьте мясо на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложите его в соус. * Тушите индейку в сливочном соусе на сковороде 5-7 минут, пока подливка не загустеет. * Когда картофель приготовится, слейте воду. Добавьте сливочное масло и разомните картофель. Затем добавьте теплое молоко и еще раз разомните его. Для пушистости можно использовать миксер. * Нарежьте зелень. * Выложите на тарелку картофельное пюре, сверху разложите филе индейки со сливками и украсьте зеленью. Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️