ЗОЛОТИСТЫЕ БОРОВИКИ-СБОР РЕДКИХ ГРИБОВ

Аватар автора
Рецепты для гурманов
Грибы растут в Латвии, в сосновом лесу на побережье Балтийского моря. Во мху, семьями. Шляпка оранжевая- красная (цвета шляпки подосиновика). Ножка желтая со структурой коры (морщинки), утолщается к низу. Мякоть плотная, под шляпкой желтая, на срезе не меняет цвет, плотная, суховатая, как у молодого боровика. И по запаху похожи на боровик, сладкий, если пожевать сырой ломтик. Калининградские грибники собирают его целыми корзинами на Куршской косе (окрестности поселков Морское и Рыбачий), даже не представляя, с каким раритетом они столкнулись, и называют его «золотистым боровиком». В Европе в Литве,Латвии. Основной регион этого гриба – Северная Америка (США, Мексика, Канада), также встречается на Тайване. Гриб образует микоризу с соснами. По вкусу золотистые боровики уступают обычным белым боровикам, но привлекают тем, что они редко бывают червивыми и растут в доступных местах,в основном у моря,образуя красивые грибные семьи по 10-15 штук и более. Деликатес .Очень вкусные замаринованные.А если в миксе с другими грибами-то это "ОГОНЬ" :)))

0/0


0/0

0/0

0/0