Заточка японского ножа 登錄 卍 正忠 別打 на полусинтетическoй суите и синтетике (Naniwa, King)

В этом видео мы точим японский кухонный нож 登錄 卍 正忠 別打. Используем комбинацию натурального камня (полунатуральная суита) и синтетических абразивов: Naniwa Pink Alumina и King Hyper Пошагово показываем процесс и результат. Перевод: 登錄 (登錄 / tōroku) – «зарегистрированный» или «зарегистрированная торговая марка». 卍 (manji) – древний буддийский символ, часто используемый в Японии как символ удачи или символ храма (не имеет нацистского значения). 正忠 (Masatada или Masachū) – скорее всего, имя мастера или кузнеца / название бренда. 別打 (betsu-uchi) – означает «специально выкованный», «особая ковка». Часто используется на ножах более высокого качества. В переводе на русский это будет примерно так: «Зарегистрированная (торговая марка) Manji – Masatada, специально выкованный».