Кабачковая икра в духовке на зиму

Очень вкусная и нежная кабачковая икра, солнечный цвет и потрясающий аромат никого не оставит равнодушным. Уже не первый раз делаю заготовку икры по этому рецепту и каждый год убеждаюсь в том, что это самый лучший для меня вариант! Попробуйте и вы! Ингредиенты: Кабачки3 штуки, Лук репчатый3 штуки, Морковь3 штуки, Сладкий перец3 штуки, Помидоры4-5 штук, Растительное масло120 мл, Сахар1-2 ст. ложек(без горки), Соль1 ст. ложка(без горки), Уксус столовый 9%3 ст. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!