Лапша домашняя: планетарный миксер+лапшерезка.

7 яиц 600 г муки 4 ч/л растительного масла 4 щепотки соли Разделить после расстойки в пакете на небольшие кусочки. Обмакнуть в муку и раскатать при помощи лапшерезки. Каждый кусочек раза по три пропустить на 1. Если появляются дырочки, то сложить вдвое и ещё 2-3 раза пропустить через раскатку. Пласты подсушить (потом без муки легко нарезаются лапшерезкой, лапша остается чистой) и пропустить через лапшерезку, выбирая толщину лапши по вашему вкусу и потребностям. Хранить можно порциями в морозилке или подсушить и в любом сухом чистом месте. Всем приятного аппетита!?♀️