Как приготовить сома, Сом на сковороде

Сом это вкусная рыба, которую чаще всего готовят во фритюре, но ее можно с успехом приготовить на гриле, запечь и пожарить. У сома мягкий, сладковатый вкус, а его мясо не такое слоеное и жесткое, как у других видов сиг, поэтому его можно приготовить самыми разнообразными способами. Если вы хотите научиться по-разному готовить сома, следуйте этим шагам. Сом на сковороде 4 (по 230 г) филе сома 1/2 стакана желтой кукурузной муки 1/4 стакана муки 1 ч. л. соли 1 ч. л. креольской приправы 1/2 ч. л. паприки 1/4 ч. л. молотого черного перца 3/4 стакана молока 6 ст. л. несоленого сливочного масла Дольки лимона для украшения