Этот секретный способ соления рыбы показал мне японский рыбак

Этот секретный способ соления рыбы показал мне японский рыбак. Для соления форели нужно отделить филе от костей (мелкие косточки удалить пинцетом). Посолить смесью и убрать в холодильник на 10-12 часов и наслаждаться вкусной рыбкой. Приятного аппетита! Ингредиенты: Филе форели Посолочная смесь: Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Нитритная соль - 0,5 ч. л. или глутамат натрия (его легче найти в магазинах) Черный молотый перец