Окрошка на квасе без редиса

Сегодня приготовим окрошку на квасе. Это старинное русское блюдо, обычно готовят тогда, кода на улице жарко и совсем не хочется есть горячие и сытные блюда. В окрошку входит редис, но летом не всегда есть он в продаже, поэтому добавляю много зелени.. А для остроты обязательно горчицу и хрен. Ингредиенты: Картофель (отварной) - 4 шт., Огурец - 4 шт., Яйцо куриное - 3 шт., Колбаса вареная Докторская - 300 г, Лук зеленый - 1 пучок, Укроп - 1 пкчок, Соль - по вкусу, Квас хлебный - 2 литра, Сметана - при подаче, Хрен тертый - 1 ст. л., Горчица острая - 1 ч. л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!